南京绿林国际酒店欢迎您!

炎夏来袭,这些分分钟就能做好的清爽美食你确

时间:2020-05-12 09:12

五月是充满阳光的季节,比起忽冷忽热的四月天,气温好像一下子就蹿了起来。那些冒着热气的火锅、串串顿时好像没那么香了。

这个时候,不妨享受一点儿清凉的食物,调整好身体内外的温度,带来清凉感的同时保持健康和美丽!

沙拉其实有超多种选择,对于五月来说,轻脂沙拉是个好选择,毕竟穿裙子的季节马上就到啦,因此YOKA君推荐给你三种沙拉:

首先是作为开胃前菜的沙拉,主菜上来之前打个底,清爽的蔬菜油醋汁沙拉是非常好的选择:

具体做法也超级简单,挑选你喜欢的蔬菜,切碎,然后将橄榄油、醋、黑胡椒、盐、蜂蜜放进一个小瓶子里,使劲摇晃使之混合均匀,看自己口味添减作料,味道合适时拌入沙拉碗,轻轻搅拌蔬菜,让油醋汁均匀挂汁。

Tips:这种沙拉最好现拌现吃,等油醋汁把蔬菜泡软了就没有爽口的感觉了;另外拌好后可以用夹子将沙拉放到一个新容器里,避免多余的油醋汁浸泡底下的蔬菜。

一种是午餐沙拉Cobb salad,最开始是1937年美国的一个餐厅主厨夜里忙完很饿,自己用剩下的白煮蛋,培根、生菜、豆瓣菜和莴苣做了沙拉,意外发现很好吃又很顶饿,就把它加进了自己的菜单里,结果超级受欢迎,成了餐厅的招牌沙拉。

具体做法:食材中一定要有鸡胸肉和白煮蛋,牛油果是加分项,坚果,紫薯也是好选择,绿叶菜是基底,当然五月里,来点儿水果调剂一下更清爽,吃之前再加沙拉酱就ok了。

Tips:要把每种食材码放得漂漂亮亮,颜色会非常好看,大大增进你的食欲呦!如果你觉得味道会比较寡淡,也可以稍微加一些熏火腿或腊肠来调味,千万不要多呦!

另一种可以代餐的沙拉可以选择晚上吃。以酸奶为基调的水果沙拉,完美补充维生素和蛋白质,还有助于肠道清理,当然,辛苦一天甜甜嘴也是应当哒!

具体做法:其实你喜欢的水果都可以放,就是注意尽量避免汁水丰富的种类,比如西瓜,或者容易氧化的种类。

梨子,正当季的草莓,对眼睛好的蓝莓,对肠胃好的火龙果,特别顶饿的香蕉、蕴含丰富维生素的猕猴桃...都是好选择,切成差不多大小,加入喜欢的酸奶搅拌就完成啦!

Tips:水果切片尽量大小差不多,水果都不要用特别熟透了的,过熟的水果一拌就出汁,既影响视觉又影响味道。

素食可以很好的消除掉身上的燥热感,让你感受到些许清爽。如果你觉得自己是个没有主食就无法生存的人,不妨试试全素蔬菜披萨,也是简单易操作,自主性相当大。

具体做法:其实披萨真不是特别挑战技巧的食物,尤其是现在的超市里都可以买到现成的披萨饼坯,然后再买上番茄膏和芝士,三大必备元素就齐了,剩下的就由你任意发挥啦。

如果五月天里你不想靠近烤箱,那么凉拌荞麦面相信会博得你的欢心。而且做法真的是手残星人都能操作,全程不超过10分钟!

1. 把荞麦面煮熟,自然冷却或过冷水都可以,然后准备调料汁和配菜,配菜主要看你喜欢吃什么或者冰箱里有什么了,一律切丝就行。

2. 调料呢有两种,一种是比较清爽的,偏日式,生抽做底,适量加入白糖、水、醋、芝麻和香油;另一种是直接这些基础上加点儿芝麻酱,肯定超级香,老北京风味,当然热量也就上去了,姑娘们请谨慎。

到了5月中,气温渐渐升高,冰激凌真的可以提上日程了,推荐一款小心机冰激凌——用新鲜的巴旦木搭配浓郁的冰激凌,那种丝滑和香脆的对撞口感着实令人回味无穷。

做法自然还是超级简单,把巴旦木的果仁直接敲碎撒在冰激凌上就行啦,或者有的人喜欢整颗嚼的香脆口感,淡淡的果仁香刚好中和一下冰激凌的甜腻。

当然你也可以选择别的坚果来配冰激凌,或者饼干屑也是不错的选择。比如小编最爱的奥利奥。

怎么样,这份五月食谱你还满意吗?YOKA君可是把制作方法都贴心的奉上了呢。如此简单又好吃的清凉食物有没有激发起你的动手欲?

你的T恤叠穿更好看,别问我为什么知道!厌倦朝九晚五?「北海道李子柒」告诉你这才是「向往的生活」!他19岁提名最年轻影帝,他46岁获百万条生日祝福火到夏天的格纹裤,怎么穿才能又瘦又美?有一种社交叫办公室零食主义